蒸氣壓縮式冷水機(jī)整個系統(tǒng)的循環(huán)效率高，熱量的吸入與排放通過制冷劑液體相變換而實(shí)現(xiàn)，傳熱效率高，同時便于采用各種強(qiáng)化換熱的手段，進(jìn)一步提供效率、減小尺寸、降低成本造價。系統(tǒng)各部件用管道連接，為各種不同應(yīng)用場合帶來結(jié)構(gòu)布置與安裝上的靈活性?，F(xiàn)在，對于蒸氣壓縮式制冷從循環(huán)機(jī)理，內(nèi)部熱物理過程的理論研究到系統(tǒng)所有組成部件的研究、改進(jìn)及產(chǎn)品生產(chǎn)都已經(jīng)相當(dāng)成熟。冷水機(jī)具體的應(yīng)用領(lǐng)域如下：
1、食品冷凍冷藏：主要用于對各類食品冷加工，冷場貯存和冷藏運(yùn)輸，使之保質(zhì)保鮮，滿足各個季節(jié)市場銷售的合理分配，并減少生產(chǎn)和分配過程中的食品損耗。在食品工業(yè)，從生產(chǎn)、貯藏到銷售，有一條完整的“冷鏈”，所使用的制冷裝置有：各種食品冷加工裝置、大型冷庫、冷運(yùn)汽車、冷藏船、冷藏列車、分配性冷庫。
2、工業(yè)生產(chǎn)：許多生產(chǎn)場所需要用制冷提供一套生產(chǎn)性空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)(中央空調(diào)體統(tǒng))。例如：高溫生產(chǎn)車間、紡織廠、造紙廠、印刷廠、膠片廠、精密儀器車間、精密加工車間等的空調(diào)系統(tǒng)，為各生產(chǎn)環(huán)境提供其所必須的恒溫恒濕條件，以保證產(chǎn)品質(zhì)量或機(jī)床、儀表的精度，或精密設(shè)備的正常特性。
3、科學(xué)實(shí)驗研究：各種環(huán)境模擬裝置中，用制冷創(chuàng)造人工環(huán)境，為科學(xué)研究和生產(chǎn)服務(wù)。在氣象科學(xué)中，綜合云霧室的制冷系統(tǒng)提供+35~-45℃的溫度條件。云霧室用于人工氣候的試驗中，研究雨滴、冰雹的增長過程，冷暖催化劑，各種催化方法及擾動時云霧的出現(xiàn)、微觀影響、模擬云的物理現(xiàn)象等。
4、醫(yī)療衛(wèi)生：冷水機(jī)在衛(wèi)生方面，發(fā)揮日益重要的作用。冷凍醫(yī)療是可靠、安全、有效易行和經(jīng)濟(jì)的治療方法，特別是用于治療惡性腫瘤。手術(shù)中采用低溫麻醉，yumiao、藥品需要冷凍保存。用真空冷凍干燥法制作血干、皮干等。
5、塑料工業(yè)：工業(yè)冷水機(jī)應(yīng)用于塑料加工機(jī)械成型模具冷卻，能夠大大提高塑料制品表面光潔度，減少塑料制品表面紋痕和內(nèi)應(yīng)力，使產(chǎn)品不縮水、不變形，便于塑料制品的脫模，加速產(chǎn)品定型，從而極大地提高塑料成型機(jī)的生產(chǎn)效率。
6、電子工業(yè)：穩(wěn)定電子元件內(nèi)部在生產(chǎn)線上的分子結(jié)構(gòu)，提高電子元件的合格率。應(yīng)用于超聲波清洗：有效地防止昂貴的清洗劑揮發(fā)和揮發(fā)給人帶來的傷害。用于電鍍設(shè)備：控制電鍍溫度，增加鍍件的密度和平滑，縮短電鍍周期，提高生產(chǎn)效率，改善產(chǎn)品質(zhì)量。真空鍍膜設(shè)備：控制真空鍍膜機(jī)的溫度，以保證鍍件的高質(zhì)量。
冷水機(jī)的應(yīng)用范圍遠(yuǎn)不止這些，東躍進(jìn)就不一一說明。蒸汽壓縮冷水機(jī)組包括四個主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環(huán)（壓縮機(jī)，蒸發(fā)器，冷凝器，部分計量裝置的形式），這些機(jī)器可以實(shí)現(xiàn)不同的制冷劑，精確控制工業(yè)生產(chǎn)過程所需的各種溫度，可按客戶所需設(shè)置多個制冷回路，每個回路均可單獨(dú)運(yùn)行。
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